7月5日の鉄腕ダッシュでは、人脈食堂として、レンコンラー油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【鉄腕DASH】レンコンラー油のレシピ【7月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal鉄腕DASHのれんこんラー油のレシピ。
Ingredients
レンコン 200g
内藤唐辛子 半割り5gと粉末30g
黒にんにく 4かけ
松本一本ねぎ(白い部分) 1本
しょうが 25g(潰し)
サラダ油 200g
ごま油 100g
Directions
- 多めの油でレンコンのみじん切りを炒める。
- レンコンを取り出し、唐辛子、刻んだ黒にんにく、潰した生姜、長ねぎの入ったすり鉢に入れる。
- 200℃に熱したサラダ油とごま油をすり鉢に注ぐ。
- 清潔な保存瓶に入れて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント