10月25日の鉄腕ダッシュでは、きくらげを使った、キクラゲメンチカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【鉄腕DASH】キクラゲメンチカツのレシピ【10月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
600
kcal鉄腕DASHのキクラゲメンチカツのレシピ。
Ingredients
キクラゲ 5枚分
牛切り落とし肉
豚切り落とし肉
塩
こしょう
玉ねぎ
卵
パン粉
揚げ油
小麦粉
Directions
- キクラゲは石づきを除いて30秒下茹でにする。
- キクラゲを細切りにする。
- 牛肉と豚肉を包丁で叩いてミンチにする。
- 肉に塩こしょうを加えて捏ね、玉ねぎ、卵、パン粉を加えて捏ねる。
さらにキクラゲを加える。 - 小判型にして小麦粉、卵、パン粉をまぶす。
- 170℃の揚げ油でカラッと5分揚げたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
防空壕キクラゲキムチ 150g
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