【鉄腕DASH】キクラゲシュウマイのレシピ｜防空壕きくらげ【10月25日】

Directions

• キクラゲは石づきを除いて、30秒下茹でする。
  1㎝角に切る。
• ボウルに豚ひき肉、オイスターソース、砂糖、塩こしょう、酒、しょうゆ、ごま油、にんにくを加えて捏ねる。
• キクラゲと玉ねぎのみじん切りを別のボウルに入れ、片栗粉を加えてまぶす。
• ③を②に加えて捏ねる。
• シュウマイの皮に包む。
• 上にキクラゲをのせて、蒸し器に並べ入れる。
• 8分間蒸したら完成。