【鉄腕DASH】白菜のバラエティ鍋のレシピ｜白菜チーズ鍋【1月17日】

Directions

• 白菜の芯側から鍋に丸ごとつけてサッと火を通す。
• 豚肉を叩いてミンチにして、卵、牛乳、パン粉、塩こしょうを加えて捏ねる。
• 茹でた白菜で②を包んでロール白菜にする。
  これを鍋に入れる。
• 白菜串を作る。
  茹でた白菜2枚を重ねてくるくるっと丸める。
  下味をつけた豚バラ肉で巻く。
• ④を4等分にして、串に刺す。
  ③の鍋に入れる。
• ソーセージを入れて、コンソメスープを注いでふたをして中火で30分煮る。
• モッツァレラチーズを入れて、弱火で10分煮たら完成。