【鉄腕DASH】白菜のミルフィーユ焼きのレシピ【1月17日】

Directions

• 白菜は芯をつけたまま1/4に切る。
• 白菜の葉の間にベーコンを挟む。
• バラバラにならないようにたこ糸で縛る。
• にんにくをスライスしてオリーブオイルで炒め、香りが立ったら③の断面から焼く。
  押さえつけて焼き付けるようにするのがポイント。
  ふたをして弱火で15分加熱する。
• ホワイトソースを作る。
  バター、薄力粉、牛乳、塩を弱火で加熱してとろみをつける。
• ④が焼きあがったらお皿に盛ってタコ糸を切り、ホワイトソースをかけて完成。