2月15日のDayDayでは、亜希のざっくりキッチンとして、じゃがいも1袋使い切りレシピとして、じゃがいものバーニャカウダ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DayDay】じゃがいものバーニャカウダ風のレシピ 亜希のざっくりキッチン【2月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalDayDayのじゃがいものバーニャカウダ風のレシピ。
Ingredients
じゃがいも：3個
バター：40g
ニンニク：1片（すりおろす）
みりん：大さじ1
めんつゆ：大さじ1
水：大さじ3～4
- 付け合わせ
ブロッコリー
ささみ
ゆで卵
にんじん
きゅうり
パプリカなど
Directions
- ゆでたじゃがいもの粗熱が取れたら皮を剥き、保存袋に入れ、手でつぶしてなめらかになるまでマッシュする。
- フライパンを火にかけ、バターを溶かし、おろしニンニクを加え香りを出るまで炒めたらみりんを加える。
- そこにマッシュしたじゃがいもを加え、少し炒めたら、水とめんつゆを加え味と硬さを調節する。
- 付け合わせの野菜類を盛り付けた器に、たっぷりと添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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