5月30日のDayDayでは、亜希のざっくりキッチンとして、「30分時間制限レシピ」として、海苔キムチパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DayDay】海苔キムチパスタのレシピ 亜希のざっくりキッチン【5月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalDayDayの海苔キムチパスタのレシピ。
Ingredients
1.6mmパスタ：150g
しめじ：1/2株（100g）
エリンギ：1本
舞茸：1/2株（70g）
塩：適量
醤油：大さじ1
- 【香りづけ】
バター：20g
オリーブオイル：適量
ニンニク：1かけ（みじん切り）
鷹の爪（輪切り）：適量
- 【仕上げ】
刻み海苔：ふたつかみ
キムチ：60g
Directions
- 大鍋に湯を沸かし、塩（適量）を加え、パスタを袋の表示より1分ほど短くゆでる。
- フライパンでバターを溶かしオリーブオイルを加える。ニンニクと鷹の爪を加え香りが出るまで熱し、一口大に切ったしめじ、エリンギ、舞茸を強火で炒める。
- ①のパスタの水気をきって、②に加え全体を混ぜあわせ、醤油で味をととのえ、オリーブオイルを回し入れて香りをつける。
- お皿に盛りつけ、刻み海苔“たっぷり”とキムチをトッピングして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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