【DayDay】お麩の卵丼のレシピ 亜希のざっくりキッチン【11月7日】

11月7日のDayDayでは、亜希のざっくりキッチンとして、「ワンコインレシピ」として、お麩のたまご丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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目次
【DayDay】お麩の卵丼のレシピ 亜希のざっくりキッチン【11月7日】

【DayDay】お麩の卵丼のレシピ 亜希のざっくりキッチン【11月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

DayDayのお麩のたまご丼のレシピ。

Ingredients

  • たまご:2個

  • 長ねぎ:1本

  • お麩:8個

  • ちくわ:2本

  • 水:1/2カップ

  • 砂糖:大さじ1/2

  • 白だし:大さじ1

  • ご飯:適量

  • 刻み海苔:少量

Directions

  • お麩を水に戻し水気を絞る。
  • 具材を切る(長ねぎ→白い部分は1cm幅に斜め切り、青い部分は小口切り/ちくわ→好みの形に切る)
  • 親子丼用小鍋に水1/2カップを入れ火にかけ、砂糖・白だしを加えて混ぜる。
  • 小鍋の煮汁がふつふつし始めたら、①②を入れ、3分ほど蓋をして煮る。
  • 溶き卵をつくり、2回に分けて④に流し入れ、2〜3分蓋をして煮る。
  • ご飯をよそった丼に刻みのりを散らして⑤を盛り、最後に小口切りにしたねぎを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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