11月7日のDayDayでは、亜希のざっくりキッチンとして、「ワンコインレシピ」として、お麩のたまご丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DayDay】お麩の卵丼のレシピ 亜希のざっくりキッチン【11月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalDayDayのお麩のたまご丼のレシピ。
Ingredients
たまご:2個
長ねぎ:1本
お麩:8個
ちくわ:2本
水:1/2カップ
砂糖:大さじ1/2
白だし:大さじ1
ご飯:適量
刻み海苔:少量
Directions
- お麩を水に戻し水気を絞る。
- 具材を切る(長ねぎ→白い部分は1cm幅に斜め切り、青い部分は小口切り/ちくわ→好みの形に切る)
- 親子丼用小鍋に水1/2カップを入れ火にかけ、砂糖・白だしを加えて混ぜる。
- 小鍋の煮汁がふつふつし始めたら、①②を入れ、3分ほど蓋をして煮る。
- 溶き卵をつくり、2回に分けて④に流し入れ、2〜3分蓋をして煮る。
- ご飯をよそった丼に刻みのりを散らして⑤を盛り、最後に小口切りにしたねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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