1月16日のDayDayでは、亜希のざっくりキッチンで、「お餅のアレンジレシピ」として、餅入り豚キムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DayDay】餅入り豚キムチのレシピ 亜希のざっくりキッチン【1月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalDayDayの餅入り豚キムチのレシピ。
Ingredients
切り餅：3個
豚バラ肉：200g
白菜キムチ：150g
にら：1束
長ねぎ：1本
イカ（はらわたを抜いた胴の部分）：1杯
ごま油：大さじ2
シュレッドチーズ：50g
めんつゆ：小さじ2
豆板醤：小さじ1
白ごま：適量
Directions
- 材料を切る（切り餅：1cm幅の短冊状／長ねぎ：斜め切り／にら・豚バラ：4cm幅／イカ：1cm幅の輪切り）
- フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒め、色が変わってきたらイカを加える。
- イカに火が通ったら、キムチを加えざっと炒め、にら、長ねぎ、餅の順に加える。
- 餅が柔らかくなったら、めんつゆ、豆板醤、シュレッドチーズを加え、ひと混ぜする。
- 器に盛り付け、お好みで白ごまを振りかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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