10月28日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、ご飯のお供専門家 長船クニヒコ先生、「最強！“メシとも”BEST10」を教えてくれましたので紹介します。
第10位：おびすやのピリカラ青のり佃煮(福島県 おびすや)
松川浦のアオサの香りと、後から追いかけてくるほんのりとした辛さがやみつきになる一品。
第9位：金ごまいわし(東京都 いい友)
高圧釜で骨までやわらかく炊いたいわしに風味豊かな金ごまをたっぷりまぶした一品。
第8位：馬スジの煮込み(熊本県 阿蘇とり宮)
馬のすじをじっくり、じっくり、甘辛く煮込んだ一品。
そのまま食べても、佃煮のように温かいご飯の上にのせ、その上に卵をのせて食べてもおいしくいただけます。
第7位：ねぶた漬(青森県 ヤマモト食品)
数の子、スルメ、昆布、大根、きゅうりを特製のしょうゆベースの調味液にじっくり漬込んだ一品。
青森のソウルフード。
第6位：ふらの豚そぼろセット(北海道 北の恵)
ふらの豚そぼろは、クセのないさっぱりとした肉質が特徴の〈かみふらのポーク〉を手作業で粗挽きにして、異なる3種類のソースと絡めた贅沢なご飯のお供です。
バター醤油、デミグラス、コチュジャンベースのピリ辛ナッツの3種類で、ご飯によく合います。
第5位：サクサクしょうゆアーモンド(東京都 キッコーマン こころダイニング)
もろみを配合したフリーズドライしょうゆを味のアクセントに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えた一品。
万能調味料ですがご飯にのせても絶品。
第4位：牡蠣じゃん(広島県 倉崎海産)
広島湾の自社の養殖場でとれたかきをペースト状にし、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、醤油等で味を調えた一品。
ご飯のお供に最適。パスタなどにもおすすめ。
第3位：ぶっかけコンビーフ(静岡県 焼肉U)
黒毛和牛のテールと、白浜海岸の海水から手作りした天然塩「満潮」を使用した、かけるコンビーフ。
かけるだけでご飯がグレードアップします。
第2位：シーフードカレーちりめん(兵庫県 澤田食品)
薄くスライスしたいかやちりめん等のシーフードと、人参やカボチャ等の野菜が入ったふりかけ。
ごはんに混ぜるだけでドライカレーになり、ご飯がすすみます。
第1位：やみつきシャケ(北海道 ノフレ食品)
南極料理人こだわりのレシピで作られたご飯のお供。
北海道産の白鮭を香ばしく焼き上げ手作業でほぐし、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を合わせた一品。ご飯やパスタによく合う一品。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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