10月28日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、ご飯のお供専門家 長船クニヒコ先生、「最強!“メシとも”BEST10」として、馬スジの煮込みを教えてくれましたので紹介します。
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馬スジの煮込み(熊本県 阿蘇とり宮)
馬のすじをじっくり、じっくり、甘辛く煮込んだ一品。
そのまま食べても、佃煮のように温かいご飯の上にのせ、その上に卵をのせて食べてもおいしくいただけます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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