【フェルマーの料理】フレンチトーストのレシピ【11月17日】

Directions

• 全卵と卵黄をボウルに入れ、グラニュー糖を加えて、白くなるまで泡立てる。
• 鍋にバターを入れて強火にかけ、焦がしバターを作る。
• ②に生クリームと牛乳を加えて、強火のまま沸騰させ、バニラやトンカ豆を加える。
• ①に沸騰させて火を止めた③を少しずつ混ぜながら加える。
• 耳をカットした食パンを600Wの電子レンジで20秒程度温める。
• タッパーにこしながら入れた④に⑤の食パンを浸す。
  両方とも温かい状態で加えることで染みやすくなる。
• フライパンで焦がしバターを作ってから、⑥を入れて焼いたら完成。