【沸騰ワード】ミートソースのレシピ｜志麻さん【1月8日】

Directions

• にんじんと玉ねぎのみじん切りを弱火でじっくりと炒める。
• 甘味が出てきたら、トマト缶とコンソメを加える。
• にんにくを潰して加えて煮込む。
• 別のフライパンに油をひいてひき肉を広げて入れ焼き付ける。
  炒めずにステーキを焼く用な感じで、色が変わったらひっくり返す。
• お肉の油を少し除いて、③をひき肉のフライパンに入れる。
  ここでお肉をほぐす。
• 少量のケチャップとこしょうで味を調える。
• ミートスパゲッティにするときは、茹でたスパゲッティにバターを絡めて、⑥のミートソースをかける。
• ラザニアにするときは、スライスしたお餅と野菜で層にし、チーズをのせて焼けばOK。