Directions

• かぼちゃは皮と種とをって、小さめの一口大に切る。
• お皿にかぼちゃが重ならないように並べ、ラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
• にんじんはスライサーで千切りにしてボウルに入れ、レモン、オリーブオイル、粉チーズ、にんにくを入れて和える。
• かぼちゃの上ににんじんをのせ、モッツァレラチーズ、パセリを散らして完成。