【沸騰ワード】ダシとレモン汁の冷しゃぶのレシピ｜志麻さん【8月19日】

Directions

• お湯にだしパックを入れて煮だす。
• サラダ油を熱して、食べやすく切ったなす、パプリカ、ししとうを揚げ焼きにする。
• 揚げたら、だし汁の中に入れて、氷水を張ったボウルに当てて冷やす。
• 鍋にお湯を沸かし、沸いたら火を止めて、豚肉を加えてしゃぶしゃぶする。
• 豚肉を③のボウルに入れ、さらにレモン汁を加える。
• 粗熱が取れたらお皿に盛って完成。