【沸騰ワード】ソース焼きそば ピクルス風ネギのレシピ 志麻さん【11月3日】

Directions

• フライパンに油をひき、弱めの中火でキャベツ、ピーマン、もやし、にんじんを炒める。
  野菜にある程度火が通ったらザルに取り出す。
• 豚肉に軽く塩を振り、フライパンに広げて入れる。
  触らずに焼き色をしっかりと付けたら、裏返して裏面も焼く。
• にんにく、しょうがのみじん切りを加えてサッと炒める。
• 香りが立ったら付属のソースの1/3量を加えて和え、取り出しておく。
• 焼きそば麺は袋のまま、600Wの電子レンジで30秒～1分温める。
• フライパンに油をひいて、麺をほぐしながら加える。
  麺に軽く焼き色が付いたら、残りのソースを加えて混ぜる。
• 野菜と肉を戻し入れ、全体を混ぜたらお皿に盛り付ける。
• ピクルス風ネギを作る。
  鍋に酢と水を等量ずつ加え、塩と砂糖をしっかりめに加える。
  輪切りにしたねぎを加えて、ひと煮立ちさせればOK
• 焼きそばに⑧を添えて完成。