【がっちりマンデー】かんずりのお取り寄せ｜地元調味料【12月20日】

12月20日のがっちりマンデーでは、かんずりを教えてくれましたので紹介します。

かんずり

かんずりは地元産のとうがらし、糀、柚子、食塩を使って作られる辛味調味料です。

3年間も発酵させるのでかなり手間ひまがかかっています。

お鍋の調味料として食べるのが一般的です。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。