7月1日のガッテンでは、絶品なす最新調理術として、焼きナス丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ガッテン】焼きなす丼のレシピ【7月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalガッテンの焼き茄子丼のレシピ。
Ingredients
焼きなす 2本
ごはん 適量
だし 150ml
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
Directions
- フライパンで中火でふたをして裏表3分ずつ、側面を1分ずつ焼いて焼きなすを作る。
- どんぶりにご飯を盛って、皮をむいた焼きなすをのせる。
- だしにしょうゆ、みりんを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡を作る。
- あんを②にかけて、お好みでねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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