【ゲンキの時間】ハンバーグのきのこあんかけのレシピ 低糖質【10月2日】

Directions

• 【A】の材料を良く混ぜ合わせ成形する。
• フライパンに焼き用油を熱して①を並べ、表面に香ばしい焼き色がつくまで焼いたら裏返す。
  蓋をし、弱火で7～8分蒸し焼きにして皿に盛る。
• エノキは3等分長さに切る。
  シメジは小房にわける。
  エリンギは縦半分にしてから長さを3等分にし、短冊に切る。
• ②のフライパンに、③のキノコを入れ、しんなりするまで炒める。
• 【B】を入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を少しずつ入れてトロミをつけ、ハンバーグにかけて完成。