【ごごナマ】ノエルブロッコリーのレシピ｜平野レミ【12月22日】

Directions

• ブロッコリーは茎のかたい部分を除き、半分に切って耐熱皿にのせる。
• 5㎜角に切ったバターをブロッコリーに散らし、ハーブ塩と水をかけて、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
• ソースを作る。
  フライパンにバター30gを熱し、玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎがしんなりとしたら、小麦粉を加えて全体になじませる。
• 小麦粉の粉っぽさがなくなったらホタテ缶を汁ごと加えて、牛乳を少しずつ加えて伸ばす。
  ハーブ塩で味を調える。
• 加熱したブロッコリーを器に盛って⑤をかける。
  星形に切ったにんじんやパプリカを飾って完成。