【ごはんジャパン】相州牛のお取り寄せ｜長崎牧場｜神奈川県南足柄市【8月22日】

8月22日のごはんジャパンでは、神奈川県の幻のブランド牛、相州牛を教えてくれましたので紹介します。

相州牛

神奈川県の長崎牧場だけで育てられているのが相州牛です。

仔牛のころからカロリーの高い餌をあげるのではなく、最初は低カロリーのものをたっぷりと食べさせてあげることで、程よいサシの入ったお肉になります。

麦や米を2時間毎日炊き上げて、餌にブレンドしてあげることで、脂身が甘く赤身に旨味がのります。

 

相州牛のお取り寄せ

ふるさと納税や通販でお取り寄せできます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。