1月15日のごはんジャパンでは、群馬県邑楽郡の邑美人白菜を教えてくれましたので紹介します。
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邑美人白菜とは?
邑美人白菜とは、群馬県邑楽郡で栽培されているブランド白菜です。
JA邑楽館林で厳しい検査基準が設けられており、品質管理が徹底されています。
1玉当たり5~6㎏と大玉で、糖度が10度を超えるフルーツのような甘みがあるのが特徴です。
邑楽郡は栄養豊富な土壌に恵まれているだけでなく、赤城おろしという冷たくて乾燥した風が吹くため、低温と乾燥というストレスを受けることで、甘みが強くて美味しい野菜が育ちます。
邑美人白菜のお取り寄せ
群馬県邑楽郡の美味しい白菜は食べチョクでお取り寄せができます。
以前、青空レストランでも邑美人白菜を紹介されていた、松島兄弟からお取り寄せできます。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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