6月6日のごはんジャパンでは、吉野流ふわふわ卵スイーツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごはんジャパン】ふわふわ卵スイーツのレシピ【6月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcalごはんジャパンのふわふわ卵スイーツのレシピ。
Ingredients
卵白 200g
砂糖 100g
レモン 1個
85℃のお湯 たっぷり
カスタード
カラメルソース
Directions
- 卵白に砂糖を入れ、メレンゲを作る。
- しっかりと泡立てたらレモン汁を加える。
- 絞ったレモンは85℃のお湯にも入れる。
- メレンゲの形を整えて③のお湯に浮かべる。
お湯をかけながら火を通す。 - カスタードクリームの上にのせて、カラメルソースなどをトッピングして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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