10月17日のごはんジャパンでは、堀内さやかシェフが、毛がにときのこのあんかけ豆腐丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごはんジャパン】毛がにあんかけ豆腐丼のレシピ【10月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
650
kcalごはんジャパンの毛がにあんかけ豆腐丼のレシピ。
Ingredients
かつおぶし
鶏がらスープ
豆腐 2丁
毛がに
しめじ
しいたけ
くず粉
ごはん
Directions
- かつおだしと鶏がらスープを合わせた出汁で豆腐を煮込む。
- 沸騰しないように弱火で15分ほど煮込む。
- 毛がにをほぐして加え、しいたけとしめじも加える。
- くず粉を水で溶いて、少しずつ加えてとろみをつける。
- ご飯の上にかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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