【ごはんジャパン】菜の花はちみつのふわとろフレンチトーストのレシピ【4月16日】

Directions

• 卵液を作る。
  卵黄、グラニュー糖、はちみつ、バニラエッセンスを混ぜる。
• さらに生クリームと牛乳を加えて混ぜる。
• くちどけをよくするために、卵液をザルでこす。
• ③の卵液のボウルを湯煎して30℃くらいまで温める。
• 食パンを入れて漬け込む。
  押し込むのはNGで軽く浸す程度でOK。
• フライパンにバターを溶かし、中火で両面こんがりと焼く。
• いちごソースを作る。
  はちみつ、レモンジュース、いちごをハンドブレンダーで混ぜ合わせる。
• フレンチトーストを器にのせ、いちごソースと菜の花はちみつをかけ、クリームを添えて完成。