5月21日のごはんジャパンでは、ぶり玉丼(ブリのたまご丼)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごはんジャパン】ブリ玉丼(ブリのたまご丼)のレシピ【5月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalごはんジャパンのぶり玉丼(ブリのたまご丼)のレシピ。
Ingredients
ブリ
昆布
だし
しいたけ
新玉ねぎ
長ネギ
全卵 1個
卵黄 1個
刻み海苔
ごはん
Directions
- ブリは5～6㎜幅に切る。
- 昆布でブリを締める。
- 鍋にだし、しいたけ、新玉ねぎ、長ネギを加えて沸騰させる。
- ブリを加えて、全卵1個を溶いて加える。
- 軽く火が通った卵黄を加え、三つ葉をのせてふたをして蒸らす。
- ごはんをどんぶりに盛り、刻み海苔をのせる。
- ⑤を上にのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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