8月6日のごはんジャパンでは、オクラを使った冷たいネバネバうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごはんジャパン】オクラのネバネバうどんのレシピ【8月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalごはんジャパンの冷たいネバネバうどんのレシピ。
Ingredients
うどん
豚肉
梅肉ソース
オクラ
卵黄
Directions
- うどんは熱湯で踊るように茹でる。
茹で上がったら流水でぬめりを落とす。
1人前ずつ一束にまとめて、氷水でしめてコシを出す。 - 豚肉はお湯に入れ、火が通ったら常温の水で冷やす。
- うどんをどんぶりにひねってまとめて盛り付ける。
- 豚しゃぶを盛りつけ、梅肉ソースをかける。
オクラを刻んでのせ、卵黄をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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