11月27日のごはんジャパンでは、加藤牧場のブッラータチーズを教えてくれましたので紹介します。
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加藤牧場のブッラータチーズ
埼玉日高の加藤牧場で作られているブッラータチーズが紹介されました。
ジャパンチーズアワード2020で加藤牧場はブッラータ部門で日本一を取っています。
牛乳にこだわっており、コクがあるのにキレがある牛乳を使用しており、それがダイレクトにチーズのおいしさにつながっています。
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こちらの公式HPからお取り寄せできます。
まとめ
是非参考にしたいと思います。
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