【グッとラック】ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋のレシピ｜ナギごはん｜栗原心平【7月28日】

Directions

• 鍋にかつおだし、みりん、酒、薄口しょうゆ、塩を入れて火にかける。
• 鶏団子を作る。
  干ししいたけと玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れる。
  鶏ひき肉、薄力粉、塩を加えて練り混ぜる。
• スプーンで団子状にして①の温めただしに入れる。
• 大根とにんじんはスライサーで薄切りにし、鍋に入れる。
• 2分ほどぐつぐつと煮たら完成。
  しょうがとゆず胡椒を添えていただく。