【行列のできる相談所】竹崎カニ「海旬」佐賀県 冬になると美食家が集まる町【2月19日】

2月19日の行列のできる法律相談所では、冬になると美食家が集まる町として、阿部サダヲさんと玉森裕太さんが、佐賀県の海旬を教えてくれましたので紹介します。

海旬

有明海の美食をいただけるお店です。

この時期おすすめなのが竹崎ガニ。ワタリガニとして知られる品種ですが、太良町の竹崎地区近海で獲れるものを竹崎ガニと呼んでいます。

姿煮や焼きガニでいただくのがおすすめ。メスは卵があり、濃厚なうまみを楽しめます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。