4月9日の行列のできる法律相談所では、なぁちゃんこと西野七瀬さんがゲストで、地元麺グランプリとして、SUSURUさんが、塩生姜らー麺専門店 MANNISHを教えてくれましたので紹介します。
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塩生姜らー麺専門店 MANNISH
SUSURUさんがYoutubeを始めたばかりのころにお世話になったというお店。無名のころからの付き合いで東京のお父さんという感じだそうです。
SUSURUさんの地元麺は塩生姜らー麺で、鶏がらベースで中身は秘密のスープに、生姜油、塩だれ、粗びきしょうがを加えた一品。
澄んだスープが特徴で、あっさりとしているのにしょうがのパンチがあるのが特徴。
途中で味に慣れてきたら、沈んでいるしょうがを絡めることで、またパンチのある味わいを楽しめます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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