【行列のできる相談所】天使の海老のエビフライ「EBIZO」剛力彩芽 東京・渋谷 人生の最後に食べたい【1月28日】

1月28日の行列のできる法律相談所では、人生の最後に食べたい一品として、剛力彩芽さんが、天使の海老のエビフライを教えてくれましたので紹介します。

ロブスター＆シャンパン EBIZO「EBIZOぐるぐるエビフライ」東京・渋谷

渋谷にあるエビ料理専門店のEBIZOさん。

天使の海老と言われている、パラダイス・プロンという品種の海老を使用しており、殻が薄いので丸ごといただくことができます。

また、パン粉を使用せず、カダイフ麺を巻いて揚げられた一品。

この投稿をInstagramで見る

EBIZO(@ebizo.tokyo)がシェアした投稿

絶妙な火加減で揚げられており、最初は何もつけずに尻尾からいただくのがおすすめ。

最後はゆで卵を崩して、タルタルソースにしていただきます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。