6月3日のハナタカ優越館では、名店の豚カツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ハナタカ】名店のとんかつのレシピ【6月3日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
500
kcalハナタカの名店のとんかつのレシピ。
Ingredients
外国産豚肉 1枚
塩コショウ 適量
生パン粉 適量
卵 1個
牛乳 20㏄
小麦粉 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ごま油 適量
Directions
- 豚ロース肉を強めに叩いて繊維をほぐす。
- 塩コショウをして、小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶす。
- 卵に牛乳を加えたものをつける。
- 生パン粉をまぶす。
- サラダ油6、ごま油4の割合の揚げ油を140℃に熱する。
- 10分ほどかけてじっくりと揚げれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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