8月30日の華大さんと千鳥くんでは、ギャル曽根さんがゲストで、美味しい丼料理6連単のコーナーで、華丸大吉の大吉さんが、麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【華大さんと千鳥くん】麻婆豆腐のレシピ 大吉【8月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal華大さんと千鳥くんの麻婆豆腐のレシピ。
Ingredients
木綿豆腐（2cm角切り）：600g
豚挽肉：200g
白ネギ（粗みじん）：1本
にんにく（チューブ）：小さじ1/2
生姜（チューブ）：小さじ1
- 【A】
豆板醤：大さじ1
甜麺醤：大さじ2
酒：大さじ1
醤油：大さじ1
鶏ガラスープの素：大さじ1
砂糖：大さじ2
ゴマ油：大さじ2
片栗粉：小さじ2
水：150ml
- －－－－
ラー油またはゴマ油：適宜
Directions
- Tfalのクックフォーミーを用意する。
本体に調味料を入れよく混ぜ合わせる。
にんにく、生姜、ネギ、肉をほぐしながら混ぜ豆腐を加える。 - 麻婆豆腐の設定に従って、マニュアル調理→圧力調理→時間1分→OKで調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら蓋を開け全体を混ぜ、好みでラー油かゴマ油を回しかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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