【華大さんと千鳥くん】豚丼ピザのレシピ 千鳥大悟【8月22日】

Directions

• ピザ生地を作る。
  ボウルに材料を入れよくこね、ひとまとまりにし、ラップをかけラップをかけ常温で放置し発酵させる。
• 豚丼を作る。
  ブロック状の豚バラ肉を、ハケで調味料を塗りながら炭火で炙り、表面に焼き色がつくまで焼く。
• ②の豚肉と玉葱を食べやすい大きさにカットし、熱したフライパンに入れ炒める。
  ②で使った調味料を少し加え、さらに、焼き肉のタレを少々かける。
•  ①の生地を2等分にして丸く広げ、縁にレッドチェダーチーズを並べてくるみ、耳にチーズを入れる。
• ③の肉、玉葱、ミックスチーズを全体に広げ、生卵を2個のせて、予熱したピザ釜に入れる。
• 焼き終わりに白髪ネギをあしらって完成。