8月22日の華大さんと千鳥くんでは、博多大吉さんが、コーンスープシカゴピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【華大さんと千鳥くん】コーンスープシカゴピザのレシピ 大吉【8月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
1
hourCalories
650
kcal華大さんと千鳥くんのコーンスープシカゴピザのレシピ。
Ingredients
- ピザ生地
強力粉:280g
砂糖:大さじ1
塩:小さじ1
ドライイースト:小さじ1
バター:15g
スキムミルク:大さじ1
水:180cc
バター(型に塗る用):適量
- 具材 コーンスープ
とうもろこし:250g
牛乳:50cc
生クリーム:10cc
バター:20g
塩:2つまみ
コンソメ:小さじ2
- チーズ
ミックスチーズ:75g
モッツァレラチーズ:50g
ゴーダチーズ:50g
- トッピング
ナチュラルチーズ:適量
白いコーンの粒:1/2本分
Directions
- ピザ生地を作る。
ホームベーカリーにピザ材料を入れピザ生地の設定にセットする。 - コーンスープを作る。
コーンをコーン剥き機でむき、スープメーカーに全ての材料と一緒に入れ、規定の設定にセットする。 - (型にバターを塗り)①の生地を広げながらふちが立ち上がるように添わせる。
- チーズ(ミックスチーズ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ)、②でできたコーンポタージュ、ナチュラルチーズ、白とうもろこしをのせ釜に入れる。
※焦げそうであればアルミホイルをのせ焼き色を調整する。 - 仕上げにバーナーで炙って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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