【華大さんと千鳥くん】ロゼクリームハンバーグのレシピ｜かまいたち濱家【5月10日】

Directions

• ひき肉、炒めた玉葱、油、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒、ナツメグを混ぜる。
  粘りが出るまで混ぜたらタネを2等分にして丸め、空気を抜く。
• フライパンにサラダ油を敷き、中火で片面2分ほど焼く。
• 焼いている間に、ポテトフレーク・牛乳・溶かしバター・塩胡椒を混ぜてマッシュポテトを作る。
• フライパンにデミグラスソース、水、コンソメ、ソース、ケチャップを入れて火にかけ、焼いたハンバーグを10分煮込む。
• ロゼソースの全ての材料を混ぜたら、鍋に入れとろみがつくまで加熱する。
• マッシュポテトを皿に平らに盛り付け、焼いたハンバーグをマッシュポテトの上に置き、ロゼソースをハンバーグにかけたら完成。