11月23日の平野レミの早わざレシピ 2022年秋では、かき・カキ・かっき的サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【平野レミの早わざレシピ】かき・カキ・かっき的サラダのレシピ｜2022秋【11月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal平野レミの早わざレシピのかき・カキ・かっき的サラダのレシピ。
Ingredients
春菊(葉は手でちぎる/茎は斜め切り) 1束(100g)
柿(柔らかいもの) 3/4個
牡蠣(塩水で洗いペーパーで身助を取る) 1パック(10個・130g)
片栗粉 小さじ2
バター 20g
- 【A】
柿(すりおろす) 1/4個(正味40g)
ポン酢 大さじ2
オイスタソース 小さじ2
- －－－－
ポン酢 適量
黒こしょう 少々
ゆずこしょう お好みで
Directions
- 春菊は冷水でパリッとさせ、水けをしっかりきる。
柿は皮をむき1/4コはドレッシング用にすりおろす。
3/4コはヘタを除き、2mmのくし型の薄切りに切る。 - 牡蠣は片栗粉をまぶし、ふたをしてバターで蒸し焼きにする。
- ボウルに、①の春菊、薄切りにした柿、【A】を入れて混ぜ合わせ器に盛る。
その上に②を汁ごと盛り黒こしょうをふり、お好みで追いポン酢やゆずこしょうをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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