11月23日の平野レミの早わざレシピ 2022年秋では、カリフラワーのフワフワ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【平野レミの早わざレシピ】カリフラワーのふわふわ焼きのレシピ｜2022秋【11月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal平野レミの早わざレシピのカリフラワーのふわふわ焼きのレシピ。
Ingredients
カリフラワー(粗みじん切り) 250g
バター 20g
玉ねぎ(みじん切り) 50g
ベーコン(粗みじん切り) 30g
- 【A】
生クリーム(乳脂肪分35%) カップ1
塩 ひとつまみ
ナツメグ 少々
黒こしょう 少々
- 【B】
溶き卵 4個分
粉チーズ 大さじ4
- －－－－
パセリ(みじん切り) 適量
Directions
- 直径20cmほどの深めのフライパンにバター20gを熱し、たまねぎを加えて1分ほど炒める。
たまねぎがしんなりしたらベーコンを加えさらに1分間ほど炒め、カリフラワーを加えてさらに炒める。 - ①に【A】を加えて5分ほど煮詰めてホワイトソースをつくり、火からはずす。
- ②に【B】を加えてよく混ぜる。
- ③を火にかけ、ふたをして弱火で約7～8分間、卵が固まるまで焼く。
- 器に盛り、パセリを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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