2月12日の平野レミの早わざレシピ 2024早春では、発奮8分ビーフシチューの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【平野レミの早わざレシピ】発奮8分ビーフシチューのレシピ｜2024早春【2月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal平野レミの早わざレシピの発奮8分ビーフシチューのレシピ。
Ingredients
牛切り落とし肉 300g
砂糖 大さじ1
ハーブ塩 小さじ1
小麦粉 大さじ1
マッシュルーム(スライス) 100g(7～8個分)
- 【A】
コンソメスープ 200ml
トマトペースト 大さじ2
炒め玉ねぎ(市販) 180g
生クリーム(乳脂肪分47%) カップ1
- －－－－
こしょう 少々
バター 30ｇ
パセリ(みじん切り) 適量
Directions
- ボウルに牛肉を入れ、砂糖を混ぜて10分間おき、ハーブ塩と小麦粉をふる。
- フライパンにバターを熱し、マッシュルームがしんなりするまで炒める。1の牛肉を加え、サッと炒めて取り出す。
- 同じフライパンに【Ａ】を入れ、火にかける。ふたをして強火で5分間煮詰める。
- ③に②を戻し入れ、ハーブ塩（分量外）少々とこしょうで味を調える。
- 器に盛り、パセリを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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