2月7日のヒルナンデスでは、濃厚カルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】15分で濃厚カルボナーラのレシピ｜【2月7日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal15分で作れるカルボナーラです。
Ingredients
乾燥パスタ 300g
ベーコン 150g
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
生クリーム 150cc
粉チーズ 大さじ3
卵黄 3個
塩 少々
黒こしょう 適量
Directions
- ベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにする。
- 火をつける前の冷たいフライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れ、火をつけて少し焦げ目がつくまで炒める。
- パスタ1人前につき400gの水、合計1200gを加えます。
- パスタを半分に折って加える。
- 7分ほど茹で、水気がなくなったら火を止める。
- 生クリームと粉チーズを加えてよく混ぜ、塩で味を調える。
- 器に盛って、卵黄を乗せ、黒こしょうを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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