【ヒルナンデス】あんかけ焼きそばのレシピ|五十嵐美幸シェフ【3月2日】

ヒルナンデスのあんかけ焼きそばのレシピ

3月2日のヒルナンデスでは五十嵐美幸シェフが、あんかけ焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】あんかけ焼きそばのレシピ|五十嵐美幸【3月2日】

【ヒルナンデス】あんかけ焼きそばのレシピ|五十嵐美幸【3月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

560

kcal

ヒルナンデスのあんかけ焼きそばのレシピです。

Ingredients

  • 焼きそば麺 2袋

  • ごぼう 80g

  • レタス 3~4枚

  • たけのこ 40g

  • ごま油 大さじ3~4

  • 中華スープ 150~200cc

  • こしょう 少々

  • 豚肉薄切り 100g

  • 水溶き片栗粉 大さじ2

  • お酢 大さじ1/2

  • サラダ油 大さじ1

Directions

  • ごぼうは細切りにし、レタスは大きめにちぎる。
    たけのこは薄切りにする。
  • 焼きそば麺を電子レンジで1分加熱してボウルに入れ、ごぼうを加えて混ぜ合わせる。
  • フライパンにごま油を入れ、ごぼうと混ぜ合わせた麺を加えて両面焼く。
    焼きあがったら包丁で食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
    その上に、レタスを乗せる。
  • フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め、スープ、こしょう、たけのこを入れて軽く煮込む。
    水溶き片栗粉でとろみをつける。
    最後にお酢を加えてあんを作る。
  • あんを③の麺の上にかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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