【ヒルナンデス】マカロニグラタンの引き算レシピ【5月1日】

Directions

• マカロニを水につけておく。(1時間程度)
• マッシュルーム、鶏もも肉をひと口大に切る。
  鶏肉には塩を振る。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、マッシュルーム、鶏もも肉を加えて炒め、白ワイン、牛乳300ccを加えて混ぜ合わせる。
• ①のマカロニをフライパンに加えて2分ほど煮込む。
• ボウルに小麦粉、牛乳100ccを加えて混ぜ、フライパンに加えて混ぜながら1分ほど煮る。
• バターを加えて塩こしょうで味を調える。
• チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛って完成。