8月3日のヒルナンデスでは、コウケンテツさんの冷やし麺アレンジレシピとして、すりおろしトマトそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】すりおろしトマトそうめんのレシピ｜コウケンテツ【8月3日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのすりおろしトマトそうめんのレシピです。
Ingredients
トマト 2個
青じそ 3～4枚
塩 少々
粗びきこしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
レモン汁 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしにんにく 少々
Directions
- トマトをすりおろす。
- ボウルにしょうゆ、少量のにんにく、レモン汁を加える。
さらにオリーブオイルを加える。 - すりおろしトマトを②に加える。
- 流水麺は水で洗って器に盛り、③をかける。
- 青じそをちぎって乗せ、こしょうを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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