9月3日のヒルナンデスでは、料理上手な芸能人が400円で夏のさっぱりヘルシー料理として、ハルカラ浜名ランチさんが、野菜たっぷり豚巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ロシアン豚巻き(野菜たっぷり豚巻き)のレシピ｜ハルカラ浜名ランチ｜夏のさっぱりヘルシー料理【9月3日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの野菜たっぷり豚巻きレシピです。
Ingredients
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/5個
豚バラ肉 200g
カニカマ 2本
大葉 2枚
キムチ 少々
乾燥小エビ 少々
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ2
- タレ
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
酢 大さじ1
ポン酢 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ2
炒りごま 少々
Directions
- キャベツをピーラーで千切りにする。
玉ねぎ、赤パプリカもピーラーで薄切りにする。 - 豚バラ肉を広げて、カニカマや大葉、キムチ、小エビをランダムでのせてから、①の野菜をのせて巻く。
- 塩こしょうを振り、酒をまぶす。
- ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで6分加熱する。
- お酒と余分な脂を捨てる。
- たれの材料を混ぜてかければ完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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