9月17日のヒルナンデスでは、料理上手な芸能人が200円で秋の味覚を楽しむ料理として、エイトブリッジ別府ちゃんが、キノコのチリソースとつけそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】キノコのチリソースとつけそうめんのレシピ｜サイコロレストラン｜エイトブリッジ別府【9月17日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのキノコのチリソースとつけそうめんのレシピです。
Ingredients
エリンギ 80g
まいたけ 80g
そうめん 50g
油 適量
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
ごま油 小さじ1
- 【A】
ねぎ 1/4本
卵 1個
鶏がらスープの素 小さじ2
ケチャップ 大さじ3
オイスターソース 大さじ2
にんにくチューブ 小さじ2
粉唐辛子 小さじ2
酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
お湯 200ml
塩 少々
こしょう 少々
Directions
- ほぐしたまいたけとカットしたエリンギを油通しする。
- 熱したフライパンに【A】を混ぜてチリソースを作る。
- ②に①を入れる。
- 溶き卵を加え、少し固まったらかき混ぜる。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。
- ゆでたそうめんを添えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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