【ヒルナンデス】ミスターチーズケーキ(Mr.CHEESECAKE)のレシピ【2月5日】

Directions

• 3種の生地を作る。
  生地1、クリームチーズと砂糖を湯煎しながら滑らかになるまで混ぜる。
• 生地2、サワークリーム、ギリシャヨーグルト、卵、レモン果汁、コーンスターチを混ぜ合わせる。
• 生地3、小鍋に生クリーム、バニラビーンズ、トンカ豆を合わせて火にかけ、沸騰したらホワイトチョコを加えて混ぜる。
• 3種類の生地を混ぜ合わせる。
• 生地をこして型に入れる。
• 型をオーブンの天板にのせ、お湯を2～3㎝深さまで注ぎ入れる。
• 180℃で25分、その後150℃で20分焼いたら完成。