2月8日のヒルナンデスでは、業務田スー子さんが、食べるめんたいこラー油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】食べる明太子ラー油のレシピ｜業務スーパー【2月8日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの食べる明太子ラー油のレシピです。
Ingredients
辛子明太子 50g
- 【A】
ごま油 80g
にんにくスライス 2片分
しょうがみじん切り 1片分
長ねぎみじん切り 5㎝分
- 【B】
濃口しょうゆ 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
サラダ油 50g
- 【C】
ミックスナッツ(食塩不使用) 35g
フライドオニオン 大さじ2
Directions
- にんにくはスライスして芽を取り除き、しょうが、長ねぎはみじん切りにしておく。
- 冷凍明太子は解凍しておく。
- 小鍋に【A】を入れ弱火で香りが立つまで炒めたら、【B】を加えてよく混ぜる。
- ③に【C】と明太子を加え、沸騰したら火を止め粗熱を取る。
- 保存容器に入れて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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