6月29日のヒルナンデスでは料理のキホン検定で五十嵐美幸シェフが、ジャージャー冷ややっこの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ジャージャー冷奴のレシピ｜五十嵐美幸【6月29日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcalヒルナンデスのジャージャー冷や奴のレシピです。
Ingredients
絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
トマト(中) 1個
キュウリ浅漬け 1/2本
信州みそ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
万能ねぎ 適量
ラー油 お好みで
Directions
- 中火でごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- トマトのみじん切りを加えてさらに炒める。
- 信州みそとオイスターソースを加えてトロッとするまで炒める。
- キュウリの浅漬けを加えて炒める。
- 豆腐の上に④の肉味噌をかけて、万能ねぎ、ラー油をお好みでかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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