【ヒルナンデス】ナポリタンのレシピ｜マヨネーズで深い味わい｜落合務【2月1日】

Directions

• しいたけの茶色い部分を包丁でむき、薄切りにする。
• ウインナーは斜め切りにする。
  ハムは短冊切りにする。
  玉ねぎは薄切りにして、ピーマンは細切りにする。
• パスタを1.2％の塩を加えたお湯で、袋の表示通りに茹でる。
• フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒める。
  玉ねぎがしんなりとしたら、しいたけを加えて塩を振り炒める。
• ハムとウインナーも加えて炒める。
• ハムに火が通ったら、火を止めてケチャップとマヨネーズを加えて混ぜる。
• パスタのゆで汁を少量加え、ピーマンとバターを加えて余熱で火を通す。
• ゆで上がったパスタとパルミジャーノを加えて余熱で温める。
• お皿に盛って完成。